Il est indéniable que le Filet Steak est notre steak préféré à cuire sur la pierre, mais il existe de nombreux autres délicieux steaks que vous pouvez essayer. Les steaks de chevreuil sont incroyables lorsqu'ils sont cuits sur la pierre ; souvent préparés sous forme de steaks légèrement plus épais par le boucher, ils offrent à vous et à vos invités l'équilibre parfait entre saisi à l'extérieur et saignant à l'intérieur.

C'est un excellent repas d'automne ou d'hiver, servi avec des carottes rôties et des courgettes frites au beurre et une délicieuse sauce aux canneberges, qui caramélise lorsqu'elle touche la pierre chauffée, donnant un goût et une texture agréables à l'extérieur du cerf.

Ce délicieux plat est présenté ici sur l'ensemble d'assiettes et d'accompagnements SteakStones SS002 , mais fonctionnerait parfaitement sur n'importe laquelle de nos élégantes gammes Bamboo.