The Steak on the Stone Company Ltd a annoncé aujourd'hui l'acquisition de Blackstone Grill. L'achat renforce encore la position de The Steak on the Stone Company, sous sa marque SteakStones , en tant que société de cuisson sur pierre chaude leader et la plus vendue au monde et lui permet d'ajouter la célèbre gamme Ceramic de Blackstone Grill à son portefeuille actuel de produits.
Nick Metcalf, directeur général de SteakStones, a commenté : « Alors que nous renforçons notre présence dans les pays du monde entier, c'était le bon moment pour nous d'élargir encore notre offre de produits pour inclure la gamme céramique établie de Blackstone Grill. Ils ont fait un excellent travail en faisant connaître ce style particulier de produits de cuisson sur pierre chaude, mais nous savons qu'en plus de nos vastes gammes actuelles en bambou et émaillées, ainsi que de notre grand choix d'accessoires, il n'existe pas de lieu ou de style de cuisine partout dans le monde qui ne bénéficieraient pas du théâtre à manger créé par nos produits ».
Il a ajouté : « La pierre de lave que nous utilisons dans nos produits est de la meilleure qualité disponible et contrairement à d'autres pierres de qualité inférieure qui sont malheureusement utilisées ailleurs, la nôtre est garantie pour une utilisation sûre dans les environnements domestiques et commerciaux. Nous remplacerons les pierres précédemment utilisées dans les produits Blackstone Grill par notre propre lave, garantissant ainsi à tous nos clients de bénéficier d'exigences de température plus basses (300-350 °C, plutôt que les 440 °C annoncés précédemment pour Blackstone Grill), ce qui signifie que la pierre peut être utilisée. à la maison en chauffant sur la plaque de cuisson, sous le grill ou au four, là où la température le permet, et commercialement dans une nouvelle gamme de fours que nous lancerons prochainement, pour s'adapter aux différentes tailles de pierres de la Gamme Céramique.
Les produits SteakStones sont utilisés dans des lieux partout dans le monde, y compris des lieux prestigieux tels que les hôtels Ritz Carlton et St Regis, des compagnies de croisière dont P&O et des centaines de restaurants allant des steak house traditionnels aux pubs gastronomiques, en passant par les restaurants indiens, thaïlandais et chinois. La mission de l'entreprise est de permettre aux convives de déguster leurs steaks cuits exactement comme ils le souhaitent, avec chaque bouchée aussi chaude et délicieuse que la première.
