STEAK & COMPAGNIE – ACTUALITÉ RESTAURANT
Steak & Co a commencé à utiliser SteakStones Sizzling Set en 2010 après avoir vu le produit présenté au Restaurant Show de Londres. Le repas est rapidement devenu l'un des plats les plus vendus du restaurant et a joué un rôle dans l'expansion de l'entreprise sur cinq sites du centre de Londres au cours des années suivantes. Une première préoccupation parmi les restaurateurs désireux d'incorporer les SteakStones est de savoir si ce repas sensationnel sera une mode et c'est presque toujours le contraire de cela dans la mesure où il deviendra l'un des best-sellers sur n'importe quel menu pendant très longtemps.
Steak & Co a subi un changement de marque et une consolidation sur 3 sites après les années difficiles de Covid et, dans un effort pour minimiser les coûts de lancement, a initialement choisi de ne pas actualiser son offre SteakStones. Cela n'a pas été bien accueilli par les clients fidèles qui ne venaient souvent que pour l'expérience Steak on the Stone, comme le montrent les critiques ci-dessous.
Cette interruption n'a cependant pas duré longtemps et lorsque le directeur général de SteakStones, Nick Metcalf, est venu discuter d'une nouvelle commande, la réception a résumé le sentiment de ses invités lorsqu'elle a commenté : « Êtes-vous le gars de SteakStones ? Nous en avons vraiment besoin, j'en ai tellement marre des clients mécontents que nous ne servons pas nos steaks de cette façon pour le moment ».
À la suite de cette réunion, les SteakStones ont été réintroduits dans les quatre sites de la société au centre de Londres, à Leicester Square, Covent Garden, Piccadilly Circus et Gloucester Road, et leur présence est visible par une place de choix sur la page d'accueil du site Web de la société et par des bannières à l'extérieur de tous les sites de la société, comme indiqué ci-dessous. .
En raison de la demande générale, nos produits sont désormais de retour au menu dans les quatre établissements Steak and Company du centre de Londres, permettant aux clients de profiter à nouveau de cette expérience culinaire torride.
