Despierte al cavernícola que lleva dentro con un delicioso costillar de cordero servido chisporroteando sobre nuestra piedra de lava. No podrás resistirte a agarrar el hueso y chamuscar el exterior de las chuletas antes de comerlas con los bocados bien calientes. Al igual que con todos los platos de SteakStones, simplemente puede diseñar sus comidas según diferentes cocinas con guarniciones y salsas que reflejen sus experiencias favoritas.

Lo hemos servido con una guarnición estilo indio de okra, cebolla morada y chiles verdes con una relajante ensalada de col con azafrán. También agregamos una salsa picante de tomate y cebolla que le dará un toque crujiente al cordero cuando lo sumerjas y lo chamusques sobre la piedra.

El cordero es realmente delicioso cuando se cocina a la piedra, lo que le da un exterior perfectamente dorado con un interior rosado suave en cada bocado. Como ocurre con todo lo que se cocina en la piedra de lava, cuanto más pequeños cortes los bocados y más los voltees, más cocida quedará la comida. Este plato se muestra en nuestro modelo SS016 para filetes y guarniciones o hay una alternativa con un plato lateral un poco más pequeño pero con tazones para salsa incluidos en el SS016B .