The Steak on the Stone Company Ltd anunció hoy la adquisición de Blackstone Grill. La compra fortalece aún más la posición de The Steak on the Stone Company, bajo su marca SteakStones , como la empresa de cocina con piedra caliente líder y de mayor venta en el mundo y les permite agregar la conocida gama Ceramic de Blackstone Grill a su cartera actual de productos.
El director general de SteakStones, Nick Metcalf, comentó: “A medida que fortalecemos nuestra presencia en países de todo el mundo, era el momento adecuado para aumentar aún más nuestra oferta de productos para incluir la gama cerámica establecida de Blackstone Grill. Han hecho un gran trabajo creando conciencia sobre este estilo particular de productos para cocinar con piedra caliente, pero sabemos que, sumado a nuestras extensas gamas de bambú y esmaltadas actuales, así como a nuestra gran variedad de accesorios, no existe un lugar o estilo para cocina de cualquier parte del mundo que no se beneficiaría del teatro gastronómico que crean nuestros productos”.
Añadió: “La piedra de lava que utilizamos en nuestros productos es de la mejor calidad disponible y, a diferencia de otras piedras inferiores que lamentablemente se utilizan en otros lugares, la nuestra está garantizada para un uso seguro tanto en entornos domésticos como comerciales. Reemplazaremos las piedras utilizadas anteriormente en los productos de Blackstone Grill con nuestra propia Lava, asegurando que todos nuestros clientes se beneficien de los requisitos de temperatura más bajos (300-350 C, en lugar de los 440 C anunciados anteriormente de Blackstone Grill), lo que significa que la piedra se puede usar. en casa calentando en la encimera, bajo el grill o en el horno, donde la temperatura lo permita, y comercialmente en una nueva gama de hornos que lanzaremos próximamente, para dar cabida a los diferentes tamaños de piedras de Ceramic Range”.
Los productos SteakStones se utilizan en lugares de todo el mundo, incluidos lugares prestigiosos como los hoteles Ritz Carlton y St Regis, líneas de cruceros como P&O y cientos de restaurantes, desde asadores tradicionales hasta gastropubs y restaurantes indios, tailandeses y chinos. La misión de la empresa es permitir a los comensales disfrutar de sus filetes cocinados exactamente como quieran, con el último bocado tan picante y delicioso como el primero.
