No se puede negar que el filete es nuestro filete favorito para cocinar a la piedra, pero hay muchos otros filetes deliciosos que puedes probar. Los filetes de venado son increíbles cuando se cocinan a la piedra; A menudo, el carnicero los prepara como filetes un poco más gruesos y le ofrecen a usted y a sus invitados el equilibrio perfecto entre braseado por fuera y poco hecho por dentro.

Es una excelente comida de otoño o invierno, servida con algunas zanahorias asadas y calabacines fritos con mantequilla y una deliciosa salsa de arándanos, que se carameliza al golpear la piedra calentada, dándole un delicioso sabor y textura al exterior del venado.

Este delicioso plato se muestra aquí en el juego de platos y acompañamientos para carne SteakStones SS002 , pero funcionaría perfectamente en cualquiera de nuestra elegante gama Bamboo.